Cortesía de La Residence
Sudáfrica ya tiene mucho que ofrecer a los recién casados en forma de comodidades de clase mundial teñidas con la cantidad justa de aventura. El itinerario típico de los agapornis comienza en safari , generalmente en el Parque Nacional Kruger o en cualquier otro lugar de KwaZulu-Natal, luego se relaja con unos días de cenas y visitas turísticas en la cosmopolita ciudad de Ciudad del cabo . Pero uno de los mayores tesoros del país es su vino, y las regiones vinícolas que encontrará aquí tienen todos los elementos de la luna de miel perfecta: cenas excepcionales, paisajes fuera de este mundo y muchos hoteles románticos.Cuando se trata de agregar unos días para beber las cosas buenas (¡y ver cómo se hacen!) A su itinerario por Sudáfrica, esto es lo que necesita saber.
Qué hacer
Cortesía de Leeu
Las tierras vinícolas de Sudáfrica son sorprendentemente accesibles, ubicadas a menos de una hora del aeropuerto internacional de Ciudad del Cabo (desde donde un Uber te costará solo alrededor de $ 30). Entonces, cuando vuele a Ciudad del Cabo, esto le dará fácilmente la opción de pasar unos días en la ciudad, o dirigirse directamente a las bodegas, o fincas vinícolas, como las llaman los lugareños. Pero si tiene que comparar las calles llenas de tráfico de Ciudad del Cabo con las colinas de los exuberantes valles de la región vinícola, ¿realmente hay alguna pregunta?
La principal ciudad en la que hay que centrarse es Franschhoek, que fue colonizada en el siglo XVII por hugonotes franceses, que afortunadamente trajeron consigo sus vides y técnicas de elaboración del vino. Hay decenas y decenas de granjas de vino en la región que dan la bienvenida a los huéspedes, muchas de las cuales tienen 'puertas de bodega' para degustaciones y comidas ligeras. A continuación se muestran algunos aspectos destacados: Rupert y Rothschild para los vinos super-premium Delta de Solms por sus vinos únicos (tinto espumoso, ¿alguien?) e incluso más programas de desarrollo comunitario únicos Holden Manz Eikehof Gran Provenza y Bartinney , Sólo para nombrar unos pocos.
Armar una lista de éxitos en una granja de vinos suena abrumador, así que considere que alguien más lo haga por usted. Pídale a su hotel que le recomiende un conductor que pueda contratar por el día, o mejor aún, contrate uno de los bicitaxis que están estacionados en la calle principal del centro de Franschhoek; son más baratos y mucho más divertidos. Alternativamente, puede comprar un pase para el Tranvía del vino de Franschhoek , un tranvía para subir y bajar que conecta con muchas de las mejores bodegas de la zona.
Si uno de ustedes no es realmente un fanático del vino o necesita un descanso de beber vino, no se preocupe, hay un emocionante escena de cerveza artesanal en el área. Considere revisar Microcervecería Tuk Tuk o Cerveza Franschhoek Co. si lo que busca es una amplia lista de cervezas.
Pero lo mejor de todo es que los hermosos paisajes de la zona no solo son agradables a la vista. los Reserva natural de Mont Rochelle ofrece fantásticas caminatas de un día para dejar todo ese vino, para que los dos puedan seguir disfrutando sin sentirse culpables.
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Dónde comer
Cortesía de Babylonstoren
Babylonstoren es el concepto imperante de la granja a la mesa de alta bohemia de Sudáfrica, y su elegante puesto de avanzada es mucho más que un simple restaurante. Si viene a cenar, asegúrese de llegar por el lado más temprano para que pueda dar un paseo por los inmaculados huertos, luego disfrute de su comida durante el atardecer mientras come productos de dichos huertos. No solo se hace hincapié en la extraordinaria calidad y frescura, sino que cada plato también se prepara estéticamente, con especial atención a los colores y texturas de todo lo que hay en el plato.En otras palabras, podría ser la comida más instagrameable que jamás haya probado.
El famoso chef local Darren Badehorst ofrece una versión elegante de la cocina rústica sudafricana, como un cuello de cordero confitado de 18 horas y un tartar de gacela de gacela curada porcini.
No hay restaurante más animado que el Chefs Warehouse de Ciudad del Cabo en este momento, por lo que cuando el chef Liam Tomlin puso su mirada en la región vinícola, los amantes de la comida de la zona comenzaron a lamer sus chuletas. El menú de degustación de tapas de inspiración mundial está lleno de comidas familiares y sorprendentes, el tipo perfecto de experiencia gastronómica inolvidable para compartir en luna de miel.
Chenin blancs, chardonnays y rosas son excelentes maridajes con la auténtica cocina india que se ofrece aquí. Comience con las crujientes hojas de espinaca cubiertas con tamarindo y chile, luego continúe con el garbanzo masala acentuado con mango seco en polvo y semillas de granada. Si ambos tienen aliento a curry, se cancela, ¿verdad?
Donde quedarse
Cortesía de Leeu
La mejor parte de hospedarse en el LQF recientemente renovado, ubicado directamente en Main Street en Franschhoek, es que puede caminar hasta la cena y luego regresar a su habitación, escondida detrás de un jardín secreto a pocos pasos de los mejores restaurantes de la ciudad.
Digamos que La Résidence es tan hermosa, tan exquisita y tan exclusiva, que Sir Elton John tiene una habitación favorita cuando viene a quedarse. El hotel es parte de Royal Portfolio, que incluye el Silo en Ciudad del Cabo y el campamento de safari Royal Malewane en Kruger, por lo que si lo desea, puede derrochar en algunas noches en cada propiedad para completar realmente su experiencia en Sudáfrica.
La Llave de las Montañas, Country Lodge
El albergue definitivo, este hotel es único porque se siente menos como un hotel real y más como la casa de campo de tu amigo más elegante. Creada por el destacado diseñador de Ciudad del Cabo Jacques Erasmus, La Clé tiene dos directores generales (Scott y Mel) que no solo viven en el lugar para asegurarse de que todos los huéspedes estén atendidos en todo momento, sino que también sean chefs capacitados. Por lo tanto, si se cansa de comer menús de degustación de 10 platos con maridaje de vinos, siempre tiene la opción de pasar una noche tranquila en el sofá con un plato de la famosa boloñesa de Mel.
Difícilmente hay un punto de vista más espectacular en la región que la terraza de Leeu Estates: viñedos cuidados, colinas onduladas, ciudad en la distancia y montañas más allá. Para un hotel que tiene gimnasio, spa y piscina climatizada, y está rodeado por un viñedo en funcionamiento, logra mantener su tranquilidad. El personal aquí está dispuesto a hacer un esfuerzo adicional por cada huésped, como preparar una cena al atardecer en los viñedos u organizar un recorrido a caballo en los establos de al lado.
