El nuevo pastel de bodas es una oda nostálgica al pasado

Foto por Sergio Sandona Pastel por Tortas Mmm'azing

Siguiendo el ejemplo de todos los nostálgicos cottagecore Últimamente, la tendencia de pasteles de bodas más popular de la actualidad es un poco victoriana, una mezcla de neoclásico francés, un pop de los 80, un toque de los 50 y mucho kitsch bañado en crema de mantequilla o queso crema. Estos pasteles suelen ser pequeños (hola, micro bodas !), aunque algunos han sido más grandes para esas fiestas al aire libre. Pero todos tienen una cosa en común: son perfectamente nostálgicos, con flores de crema de mantequilla , toneladas de florituras y mucha tubería.

'Creo que esta tendencia de pasteles más pequeños pero más elaborados es una hermosa encarnación del hecho de que las parejas quieren que sus bodas íntimas se sientan tan especiales y trascendentales, particularmente con todo lo que ha estado sucediendo para obstaculizar sus planes', dice Valentina Ring, quien dirige Las estrellas en el interior , una empresa de bodas y fugas en Londres.

Para lograr el sensación vintage que ha comenzado a ser tendencia, las parejas están incorporando detalles pintados a mano, toneladas de florituras, pasteles y muchas tuberías. A continuación, más formas de canalizar esta tendencia con tu pastel de bodas .

Decorar con fruta fresca

Pastel por Lily Vanilli

Todos los de Lily Jones tortas parecen estar hechos para una panadería antigua y pintoresca, y los apreciamos mucho. La mayoría están cubiertos con cerezas frescas, manzanas, fresas, granos de café o frambuesas, y tienen muchos ribetes. Sus bodas tienden a mostrar múltiples pasteles de un nivel en varios diseños. ¿Éste? 'Es un pastel de vainilla y frambuesa de dos niveles con nuestro característico ribete inspirado en María Antonieta', dice Jones. 'Podemos hacer una versión a medida de cualquier informe'.

Agregar rosetas de crema de mantequilla

Pastel por Cocina Preppy

Claro, las rosetas son de la vieja escuela, pero también son muy dulces. Caso en cuestión: este pastel de rosas pintado por John Kanell de Cocina Preppy , que presenta un diseño simple y elegante con rosas suaves, rosa pastel y naranja. Nos encanta este look para una boda sencilla en casa o una despedida de soltera.

Deja que las antigüedades te inspiren

Pastel por Nadia & Co.

Inspirada en la cerámica de estilo chinoiserie, Nadia Colella dice que quería que el diseño se sintiera monumental y especial, de ahí el razonamiento para que el nivel base sea hexagonal. Todo el patrón fue pintado a mano con colorante alimentario, y el remate superior fue esculpido en azúcar para imitar la tapa de un jarrón estilo chinoiserie.

Canalizar una era

Foto por Lauren Fair Fotografía

Pedir un pastel blanco simple pero hágalo perfecto para una boda al estilo de los años 20 con ribetes de estilo vintage y rosas color crema. Los delicados guirnaldas de gotas incluso imitan la decoración de estilo victoriano de la época.

Ir con Bundt Cake

Pastel por Tortas De Nada Bundt

Este look es tradicional y no tradicionales simultáneamente. Los pasteles Bundt eran un elemento básico de la década de 1950, y este está cubierto con un glaseado de queso crema. El pastel en sí es súper simple: está hecho con huevos, mantequilla y queso crema.

Emparejar con tubería

Foto por Fotos de Marni Pastel por Tortas De Diana Tornow

Hola, piping. Nos gusta un pastel con ribetes, especialmente cuando se combina con crema de mantequilla, rosas blancas de fondant y más ribetes. Es lo que su abuela pudo haber sumergido, y todavía se lleva la palma.

Usar pasteles

Foto por Katie Dibujo Fotografía Pastel por Volver a Eden Bakery

Hay algo nostálgico en los dulces de colores pastel cubiertos con flores frescas. Haz que sepa igual ordenando el tuyo con un sabor a fresa y glaseado de fresa y limón. ¿Podemos decir '1950?'

Infundir color

Pastel por Hannah Howey

Cubierto con flores secas, este pastel verde está hecho con cuatro capas de pastel de pera con glaseado de queso crema en el interior y crema de mantequilla americana (¡teñida de verde!) En el exterior. 'Realmente me ha encantado este estilo vintage y había hecho uno antes, pero necesitaba incorporar la libélula', dice Hannah Howey, panadera y pastelera blogger del suroeste de Ontario, Canadá.

Abrazo de cintas

Pastel por El Evercake

¿Te encanta el glaseado? Empacalo, ya que este pastel por El Evercake panadería en Nueva York lo hace. Está hecho en un clásico color rosa rubor pálido con una cinta tradicional para una estética simple pero elevada; además, las rosas frescas de jardín inglés y los macarons franceses frescos lo hacen aún más dulce.

Traer columnas

Foto por Rachel May Fotografía Pastel por Pastel de panaderos de azúcar

¿Recuerdas cuando los niveles estaban separados por columnas? No hay nada más nostálgico que un pastel de bodas con columnas. Solo tome este pastel como ejemplo: está rematado con columnas, niveles y Flores frescas .

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